يلعب الماء دورا هاما في الحياة عند أهل إِفيّي (فجيج)، بشكل استراتيجي. إذ أن الفلاحة تعتمد بالأساس على شبكة التوزيع المائي لكل قصر. والمياه المستعملة هي في مجملها باطنية، حيث أنها تخرج من باطن الأرض عن طريق فتحات جيولوجية تسمى العيون.
هذه المنابع تستغل بشكل دقيق عن طريق تقنية تسمى الفݣارة أو الفكارة : إنها الثقافة الأمازيغية المتعلقة بالماء.
الفݣارة (جمع : فݣاݣير) هي قناة لتحميل الماء إلى مستويات معينة حيث يتم تسريبه قصد توجيهه بشكل يمكن به استغلال الماء كليا.
مدينة إفيّي تتوفر على مجموعة من الفݣاݣير(الفكاكير) تنقسم بشكل متفاوت بين القصور حسب الضغط المائي لكل فكارة.